Σε συνέχεια των καλοκαιρινών εκδηλώσεων του Ι.Κ.Δι. πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 14 Αυγούστου 2016 στο Πέραμα Μυλοποτάμου εκδήλωση με θέμα την μεγάλη διατροφική έρευνα του Ι.Κ.Δι. πάνω στο σταμναγκάθι. Οι παρευρισκομένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν χοιρινό με σταμναγκάθι προετοιμασμένο από τα μέλη του Ινστιτούτου Κρητικής Διατροφής σε συνεργασία με τον πολιτιστικό σύλλογο Περάματος.