Την Τετάρτη 24/2/2016 φιλοξενήθηκε στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας το ΕΠΑΛ Νεάπολης Αγίου Νικολάου. Ήταν η πρώτη φορά που φιλοξενήθηκε σχολείο από το νομό Λασιθίου. Στα πλαίσια της επίσκεψης οι Σεφ του Ινστιτούτου Κρητικής Διατροφής πραγματοποίησαν παραδοσιακές παρασκευές (ορεκτικό – κυρίως – επιδόρπιο).
Σκιουφιχτά με απάκι.
Χοιρινό με σταμναγκάθι και αυγολέμονο.
Cheesecake με μυζήθρα και χαρούπι, συνεχίζοντας την διάδοση και εκπαίδευση της εν γένει μεσογειακής διατροφής με Κρητικά προϊόντα. Η συνδιοργάνωση στέφθηκε με μεγάλη επιτυχία.